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為何內地沒有高端儀器測農藥殘留

來源:  -  添加時間:2016-12-13 11:59:49
  廣東是供港食品的主要來源地,廣東出入境檢驗檢疫局通過100多項的監測,為供港食物安全提供科學依據。近日更舉辦“實驗室開放日”,讓市民近距離了解廣東的食品檢測流程。有參觀的香港學生表示,實驗室的檢測技術先進,令人大開眼界,對廣東供港食品安全有信心。(7月2日中新網)

  “高端儀器測農藥殘留,廣東嚴把供港食品安全關。”看到這個新聞,聯系到前段時間山東濰坊的“毒姜”、陜西渭南的劇毒果蔬,令人感慨,也讓人羨慕,如果高端儀器測農藥殘留能夠在這些地區實施,這類的惡性事件恐怕就難以發生。

  科學和嚴格的監管是食品安全的保障。目前農藥有幾百種之多,很多農藥殘留難以檢測是很多地方的借口。而提到供港食品的檢驗時,除了日常的常規檢測之外,還會對大米、蔬菜、奶粉等進行大范圍的篩查,防患于未然的監控成就了“供港蔬菜”的品牌。

  一方面是國家明令限制使用的高毒農藥橫行內地市場,監管一片亂象;另一方面是供港蔬菜用上了高端儀器,嚴格監管并井然有序。這種反差令人深思也令人痛心。

  供港蔬菜的成功并非難以復制,高端儀器測農藥殘留也并非只可以針對香港。不妨看兩組數據:一是香港人口多達七百多萬,每年40%的供港蔬菜來自于惠州。換句話說,一個數百萬人口的中等城市,完全可以解決優質蔬菜的供應問題。二者,去年廣東出入境檢驗檢疫局實驗室檢驗進出口食品4萬多批,其中供港食品占三成左右。這樣的“吞土能力”承擔不起一個省的蔬菜監控嗎?非不能也,乃不為也。

  高端儀器測農藥殘留別只對“供港蔬菜”,對港“實驗室開放日”也別只對香港市民開放,相較于內地普遍的農藥殘留,高端儀器則顯得更需要;而相對于對蔬菜安全的信心,我們也更需要“實驗室開放日”這樣的活動來重塑。
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